冬のはじまり 2015 <パン、ベーグル ・ アンバイモモコ>
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『 冬のはじまり 2015 』
 
 11月21日(土)~11月23日(月)
 open 10:30 → 17:30
 みつばち 店内にて  

 
 木々も葉を落とし始め、人間も動物も、冬を迎える準備です。
 寒い冬を温かく過ごす、お気に入りに出逢えますように。



期間中、おいしい食品の販売があります。
和菓子、洋菓子、パン! ・・・今日は、パンとベーグルのご紹介。

秋田市に工房を構えた、アンバイモモコ さんが作っているパンたち。
もちもちでツヤツヤのベーグル、とてもおいしいんです!
国産の小麦・塩・洗双糖、そして小麦と米からとれた天然酵母を基本の材料に、
できるだけ国産のものを作ってパン作りをしています。

『 パンの作り手だけど、お米も大好き!
 だから、「毎日の食卓にパンを」 とまではいかなくても
 「またあのパン食べたいな」 、そう思ってもらえるパンを作れたらいいな 』

モモコさんに、そう話していただきました。
期間中はベーグル数種類と、全粒粉 & ドライフルーツのパンなどが並ぶ予定です。
アンバイモモコ さん、現在店舗販売はしておりませんのでこの機会にぜひ!
by mitsubachi-38 | 2015-11-12 15:37 | 企画展・ワークショップ | Comments(1)
Commented at 2015-11-12 16:36 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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