小沢賢一さんの木のもの

小沢賢一さんのくるみトレーとカッティングボードが届きました。
木のものが多いと気持ちが良いです。
トレーはパン皿、お茶の時間、一人膳などに、
カッティングボードはパンや野菜を切るときにはもちろん、
器としての使い方もおすすめです。
必ずと言ってよいほど聞かれる、使ううえでの注意やお手入れの仕方ですが
これと言って難しいことはないように思います。
水に浸けっ放しは厳禁ですが、使い終わったら中性洗剤で洗い、
すすいだら乾いた布巾で拭きよく乾燥させる。
使ううちに表面の乾きを感じたら、オリーブオイルなどを全体に塗り
余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取ります。