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ルバーブ × いちご
ルバーブ × いちご_c0170417_13422352.jpg
ルバーブ、いちご、各150g
レモン汁1/2コ分
砂糖60g~100g (お好みで)

①ルバーブをよく洗い2cm程に切る。
②いちごは縦半分に切る。
③材料の全部をボウルに入れ、手で混ぜ30分間ほどおく。
④鍋に入れかき混ぜながらアクをとる。
⑤ルバーブの形が崩れたらok あとは好みのゆるさで。
⑥仕上げに発酵バターをひとかけ。。。ほんわり香りが♪



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# by mitsubachi-38 | 2010-06-02 18:14 | 日々のこと
まだまだ飲みたい
紅茶は香りのついてるもの (フレーバーティー)
香りのついてないもの (ブラックティー) もどちらも好き。
葉っぱでいれるのも好きだし、ティーバッグを沈めるのも好き。
まだまだ知らない紅茶が世界中には沢山あるだろうから、
これからもいろんな紅茶を飲んでみたい。
それからなるべくよそうと思ってはいるんだけど
ついついしてしまうパケ買い。
可愛い紅茶缶なんかを見つけた日ニャー、興奮 ...


まだまだ飲みたい_c0170417_11274733.jpg
可愛いピンク缶のこの紅茶は初めて知りました。
すごく美味しいらしい... とのことで
缶入りリーフとティーバッグを注文。
最初にティーバッグを飲んでみました。
あまり飲み慣れてない感じにちょっと戸惑うも
紅茶を前に構えすぎるといつもこうなる (^^;

紅茶を好きだと思ったきっかけは覚えてないけれど、
あえて言うならばUHA味覚糖の純露に入ってた
紅茶味のキャンディー。いくつの時だっけなぁ~。
いちばん古い紅茶の記憶はそこかなぁ。


# by mitsubachi-38 | 2010-06-01 18:14 | お茶の時間
ルバーブ
毎年この時期になると思い出すのはルバーブ。
送っていただくようになって、もう何年になるかなぁ。

今年もよろしくお願いします、とメールしてそして届く。
次の日、レモンと小粒のイチゴとを買ってきてジャムにする。


ルバーブ_c0170417_20574869.jpg
届いたばかりのキレイで立派なルバーブ。
毎年、あれもこれもとレシピを見るのだけど
結局いつも決まって全部ジャムになってしまう。
なぜって、ルバーブのジャムは美味しいから!
昨年、実家の庭にもルバーブの種を蒔いたのだけど
さすがにたくさんの量は収穫できないので
毎年送ってくださる方に、感謝・感謝です !(^-^)!


# by mitsubachi-38 | 2010-05-31 21:15 | 日々のこと
急須
今まで急須というものを持ってなかった。
日本茶いれるのも紅茶と同じ、ガラスポット。
なんだか日本茶にはそれが味気なくて。
いつか素敵な急須に出会えれば・・・とずっと思っていたら
昨年、眞理さんの何度目かの器展で出会ってしまった急須。
その時は別の買い物もあり諦め、その急須に向かって
「ずっと売れるなよ~」 と念?をこめて帰ってきたのですがー。
その念が叶い、この度私のうちへ~ (^0^)


急須_c0170417_951185.jpg
kiroroの歌じゃあないけどさ、
長い間、待たせてごめん、って気持ちで
まずは食器棚に置き眺める → そして煮る!!
益子焼(濱田窯)で、この湯呑みとお揃いなのよ。

で。ナイスタイミングで友人からいただいたのは
金沢の加賀棒茶とお菓子(糖菓子レモン)。
さぁ、今夜もまったりお茶っこしようぜよ娘達。


# by mitsubachi-38 | 2010-05-27 19:36 | お茶の時間
仁別へ ...
仁別へ ..._c0170417_15121982.jpg
<秋田市仁別 ・ 藤倉水源地>

新緑のいい季節なので、緑を満喫しよ~う!と仁別へ行ってきました。
藤倉水源地 は一度間近で見てみたかったのですが、これがけっこうな迫力。
とても暑い日だったので冷たくて美味しいお蕎麦を食べたり、
山の奥の奥にある森林博物館をゆっくり見学したり、仁別を満喫しました。
ヘビにも遭遇。 ギャー!と叫び、気付けば娘をおいて逃げてた私・・・。
振り返ると、顔面蒼白で必死に後を追ってくる娘がいた・・・。ごめん。
ヘビでこの有様。これがクマだったら... 娘、クワレテマウヨー!!!!


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# by mitsubachi-38 | 2010-05-26 08:04 | 秋田



暮らしの道具と紅茶 みつばち
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